Fresh стайл

Что такое Whole30, социальная диета и как она работает

18 октября 2018

Сначала самостоятельно, теперь через социалку. Эпоха диет, когда вы бродили по дому в унынии, сжимая в руках записку диетолога, прошла: теперь вы делитесь всем в Сети. Среди сотен онлайн-предложений по похудению есть одно, пользующееся оглушительным успехом: это Whole30. Разработанная в 2009 году господином и госпожой Хартвиг, в последние месяцы она взорвалась благодаря Instagram, и обмен опытом стал ее сильной стороной. Блогеры, ведущие здоровый образ жизни, и знаменитости-энтузиасты, такие как Джессика Бил, Меган Фокс и Бьюзи Филиппс, привлекли подписчиков к прогрессу и отказу от диеты, а затем сарафанное радио сделало все остальное. Результат: 4 млн постов с хэштегом #whole30 и сотни сообществ в Facebook.

Мнение тех, кто попробовал

Как это работает? «Вы ничего не взвешиваете и сами не взвешиваетесь», — объясняет Марта Ансальдо из Naturalmente Buono (награжденного Corriere della Sera как лучший блог о здоровом питании). Марта последовала этому пути и поделилась своими радостями и печалями в социальных сетях. В течение целого месяца (именно целого) вы употребляете только «настоящую» пищу, цельную (опять цельную), не обработанную». Правила просты, но строги: много овощей и полезных жиров, немного фруктов, рыба, мясо, яйца, много зелени и специй. Запрещены сахар, алкоголь, зерновые, бобовые, молоко, сыр и любые обработанные продукты. Цель — на месяц исключить все, что вызывает воспаление в организме, чтобы перезагрузить всю систему. «На меня это подействовало и физически, и эмоционально: вы теряете вес и, что самое главное, избавляетесь от пристрастия к сахару и перекусам. Вы перестаете думать о еде как об утешении. Я нашла большую поддержку в Сети, и сообщество, которое поощряет вас продолжать, — это ключ к тому, чтобы диета не сорвалась».

Заключение эксперта

Аттилио Специани, диетолог, занимающийся вопросами взаимосвязи между пищей и воспалениями, которые она может вызвать, написал предисловие к итальянскому изданию американского текста Tutto inizia con il cibo. Измените свою жизнь с помощью диеты Whole30 (LSWR Editions). «В этой программе питания я нахожу показания, аналогичные тем, которые я даю своим пациентам. Ее основные принципы — плотный белковый завтрак в течение часа после пробуждения, отказ от всех подсластителей и сахара, большое количество овощей и сбалансированное использование белка в каждом приеме пищи, чтобы запустить метаболизм. Однако эта диета отличается от высокобелковых диет, с которыми ее часто ошибочно путают, тем, что соблюдает рекомендации ВОЗ и не допускает излишеств. Более того, она предлагает воздерживаться от некоторых продуктов питания всего 30 дней: это небольшой срок, но имеющий важное клиническое значение. За месяц организм не только снижает воспаление, теряет жировую массу и гасит симптомы заболеваний, связанных с пищей (от артрита до астмы), но и учится питаться по-другому. Даже если снова ввести в рацион зерновые, сыр и вино, они уже не смогут воздействовать на организм так, как раньше».

Удаленная команда

Соблюдение диеты с помощью приложения — не заморская прерогатива. В Италии 200 тыс. человек похудели с помощью приложения Dieta Social, разработанного группой экспертов, включая диетолога Пьера Луиджи Росси, персонального тренера Джилл Купер и шеф-повара Джузеппе Катапано, который подписал книгу Dieta Social 360. Guida per un stile di vita sano e consapevole» (Mondadori, купите ее и получите бесплатную месячную подписку). Те, кто подписывается на программу (36,40 евро за 3 месяца или 93,60 евро за 12, через приложение или сайт), получают доступ к меню для гурманов, видео с рецептами для похудения, руководства по физической активности и мотивационные советы. А на Facebook есть место для сообщества. Сегодня во многих случаях питание, похоже, отказывается от веса и калорий, чтобы сосредоточиться на питательных веществах (белках, жирах, витаминах)», — говорит Росси. Ведь для достижения хорошего результата недостаточно одного лишь плана питания. А общая цель помогает быстрее ее достичь. Даже если другой человек находится за много километров».

Новые

Fresh стайл

Как удалить остатки загара? Подготовьте кожу к новому сезону

Золотистая кожа — прекрасное напоминание о лете. Но теперь, когда ...

Fashion ТОП

Новая смелая и искрящаяся коллаборация H&M и Rabanne

Коллекция Rabanne H&M включает женскую, мужскую одежду и аксессуары, а ...

Fresh стайл

Жидкий кондиционер мгновенного действия: не требуется дополнительного времени на застывание

Какая скука ждать, пока кондиционер настоится, правда? А что, если ...

Fresh стайл

Как зачесать волосы назад

Из чего она состоит Зачесывание назад — это техника, которая ...

Популярные

Fresh стайл

Стиль Панк для девушек: как одеваться правильно

Стиль панк возник на рубеже расцвета хиппи, чтобы выразить свой ...

Fresh стайл

Как носить спортивную одежду класса люкс

Спорт-люкс уже какое-то время забивает мяч на модном поле. Куда ...

Fresh стайл

6 идей дерзких нарядов для девушек 2022

Понятие «нормально» становиться неуместным, когда речь заходит о модных женских ...

Fresh стайл

6 лучших хипстерских нарядов для женщин 2022

Кажется, что слово «хипстер» вошло в моду сто лет назад ...

Fashion ТОП

Женские повседневные носки: основы гардероба

Знаете ли вы о том, что женщины проводят в среднем ...

Похожие публикации