Все идет от корней. Новый вызов экологии с нулевым воздействием связан с многообразным использованием грибов и, в частности, мицелия, чья способность к агрегации может стать эпохальным прорывом в области экологической устойчивости при всестороннем подходе — от моды до дизайна.
Потенциал свойств мицелия изучается уже много лет, но только недавно он привлек внимание крупных домов моды, которые решили обратить внимание на растительные шкурки, получаемые из нитевидных клеток, содержащихся в первых корнях и стеблях, обычно отбрасываемых при приготовлении кулинарных блюд.
Вызов приняли не только Стелла Маккартни и Hermès, но и крупные косметические бренды. И да, ведь гриб — это не только ценный биоматериал, но и ценный компонент лучших косметических продуктов, обладающих высокой антиоксидантной и антивозрастной способностью. Их использование покорило некоторые крупнейшие косметические бренды, такие как Origin и Ren, которые теперь используют преимущества бета-глюканов в своих кремах, сыворотках и масках для лица.
Грибы как герои устойчивой моды
Именно Стелла Маккартни сделала первые шаги в области экологичной моды, созданной на основе переработки мицелия. Она создала первую в мире одежду из Mylo — очень тонкой растительной кожи, получаемой в результате трансформации корней грибов. А для презентации первой одежды она выбрала подругу бренда Пэрис Джексон.
Ткани были созданы в сотрудничестве с компанией Bolt Threads и имеют органический сертификат. Таким образом, больше никаких пластиков, из которых сегодня изготавливают синтетические кожи, а только растительные ресурсы, которые не конкурируют с пищей, поскольку не являются съедобными.
Характеристики этого нового биоматериала полностью повторяют свойства кожи животных. Ткань мягкая, легко поддается формовке и состоит из материалов, полностью встречающихся в природе. Процесс производства малотравматичен, так как осуществляется в лабораторных условиях и разрабатывается на основе сочетания воды, земли и воздуха.
В гонке за экологичность моды финишную черту пересекает и компания Hermès, выпустившая первую сумку Victoria, полностью изготовленную из кожи грибов.
Новый аксессуар, о выпуске которого было объявлено только что, будет изготовлен из кожи растительного дубления и обработан мастерами-кожевниками Hermès во Франции, чтобы гарантировать максимальное качество и долговечность.
Биоматериалы на основе грибов в дизайне
Использование экологически чистых материалов уже заинтересовало даже мир дизайна. Биоматериал, полученный из нитевидных клеток мицелия, может стать альтернативой промышленным пластмассам, а также дополнить использование древесины, обладая теми же прочностными характеристиками за счет добавления лигнина.
Прорывом экологичных материалов на основе мицелия, помимо их экологически чистых свойств, является полный отказ от использования клеев и смол. Их способность прочно связывать лигнин и целлюлозу в плотное, прочное переплетение позволяет использовать их для изготовления стульев, табуретов, мебели, ваз и других предметов обстановки. Они также используются в строительстве в качестве конструкционных модулей и ценных утеплителей.
Польза грибов для кожи
Грибы — это маленький кладезь полезных веществ, которые могут быть использованы при создании антивозрастных масок, кремов и сывороток. Свойства мицелия используют такие крупные косметические бренды, как Origin и Ren, которые уже включили его в состав своих основных косметических продуктов.
Заимствованные из китайской медицины благодаря своему антиоксидантному, антивозрастному, осветляющему, увлажняющему и противовоспалительному действию, грибы также стали главным союзником кожи в деле красоты благодаря высокой концентрации витамина D, укрепляющего иммунную систему кожи.
Например, рейши и маитаке обладают высокой адаптогенной силой, регулируя уровень стресса и защищая кожу от старения, а Ganoderma lucidum, Tuber aestivum и Albatrellus ovinus используют свои успокаивающие свойства. С другой стороны, Tremella fuciformis, широко применяемая в корейской медицине, используется благодаря своим гиалуроновым кислотоподобным свойствам и для профилактики пятен на коже.
Таким образом, грибы способствуют увлажнению кожи благодаря концентрации в них активных метаболитов широкого спектра действия, не говоря уже о ценном вкладе бета-глюканов, которыми они богаты и которые защищают от свободных радикалов и загрязнения.
Благодаря продолжающимся исследованиям в этой области грибы могут прижиться и в косметической упаковке и полностью заменить синтетические пластмассы.
Применение грибов для волос
Грибы — это не только союзники здоровой и сияющей кожи, но и друзья волос благодаря их антибактериальным и антимикробным свойствам. В частности, Lactobacillus защищает волосы от стресса, вызванного химической обработкой, а также от жара фенов и утюжков для укладки. Благодаря своим свойствам он способен закрывать кутикулы, защищать и реструктурировать волосяные волокна. Кроме того, они являются источником селена и витаминов группы В, необходимых для здоровья кожи головы, кожи и ногтей.
Другие виды использования грибов
В ближайшие месяцы грибы вновь займут львиную долю пищевой промышленности. Это не только кожа, мебель и упаковка на основе мицелия, но и растворимые напитки с грибными настоями. Стремительно развиваются исследования в области нутрицевтики, изучаются новые лекарственные препараты на основе грибов, содержащие псилоцибин.
Грибной эффект, наконец, не мог обойти стороной актуальные темы. Их полисахариды сегодня являются активными компонентами гелей для дезинфекции рук, широко используемых во время пандемии. Их увлажняющее действие, по сути, смягчает вяжущее действие спиртовой основы, используемой для дезинфекции, делая руки мягкими и бархатистыми.
