«Я искала тихое место, чтобы писать, и однажды решила попробовать поехать в отель. Место было красивое, персонал внимательный, атмосфера спокойная: в итоге я прожила там полгода», — говорит Дж.К. Роулинг, написавшая последнюю главу саги о Гарри Поттере в номере 552 отеля Balmoral в Эдинбурге. И она не единственная звезда, выбравшая отель в качестве своего дома: Дэвид Бекхэм, недавно перешедший в мадридский «Реал», поселился с Викторией и детьми в президентском двухместном номере отеля Santo Mauro, расположенного в центре города, а Роберт Де Ниро настолько полюбил свой пентхаус в Chateau Marmont, что делает его своим домом каждый раз, когда снимается в кино.
Но если до сих пор комфорт и элегантность больших отелей были привилегией немногих, то сегодня роскошные гостиницы все чаще становятся «местами для жизни» даже для простых смертных: «Традиционное представление об отеле, предназначенном только для гостей и с жестким временем заезда и выезда, сегодня устарело», — объясняет Джорджио Гизелли, консультант в сфере гостеприимства и партнер компании Hotel Seeker. «Сегодня отель — это открытое и подвижное пространство, где лобби, бар и зона для совместной работы сливаются в единую среду, где все — и клиенты, и другие — могут встретиться, чтобы поесть, пообщаться и поработать».
Последняя тенденция — «микроостановка
Двери пятизвездочных номеров и люксов открыты для всех, кто хочет «отдохнуть» хотя бы несколько часов. «Во времена, когда путешествия становятся миражом, поход на ужин невозможен, и даже встреч с друзьями приходится избегать, можно устроить чаепитие с обслуживанием в номере, организовать удаленную деловую встречу с использованием профессиональных средств и технической помощи, а также отпраздновать особое событие», — говорит Гизелли. Тенденция, которая набирает обороты в последние месяцы: по данным сайта бронирования ByHours, количество почасовых бронирований с мая по настоящее время выросло более чем в три раза по сравнению с 2019 годом.
Отдых на каникулах
А если нескольких часов недостаточно, то во времена Ковида отдых превращается в «staycation»: один-два дня, чтобы насладиться услугами роскошных отелей и почувствовать себя туристом в собственном городе. Так происходит и в знаменитом отеле Walford Astoria в Беверли-Хиллз, где 85% постояльцев теперь местные жители. И даже для местных «отдыхающих» множатся гостиничные пакеты по суперценам.
Дело не только в эффекте пандемии. Происходящие трансформации являются зеркальным отражением более глубоких потребностей: «Если раньше в больших отелях люди искали роскоши и уединения, то сегодня они стремятся к погружению и оригинальным впечатлениям», — отмечает эксперт. Примером может служить новая фигура «бизнес-консьержа», задача которого — знакомить гостей с общими интересами и факультативными увлечениями, создавать связи и делиться моментами через календарь встреч, организованный структурой».
Отели будущего?
Кондо-отели или обслуживаемые квартиры, независимые апартаменты, отражающие потребности каждого отдельного гостя, с гибкими пространствами для работы, отдыха или приготовления пищи, в одиночку или в компании. Все это с индивидуальным подходом к гостиничному обслуживанию.
Подтверждение тому — новый миланский отель Ariosto Social Club (ariostosocialclub.com): «На пепелище традиционного отеля на 50 номеров мы создали 20 квартир, сочетающих свободу и интимность дома с лучшими качествами отелей класса ультра-люкс, — говорит создатель проекта, отельер Эмануэле Витрано Катания. Хотите лично определять температуру воздуха по прибытии или музыку, которую вы будете слушать, еще до того, как войдете в дом? Вы можете сделать это с помощью приложения. Но вы также можете заказать живые цветы, шампанское или ужин из гурмана от шеф-повара, который будет подан в ваш номер. А еще внутри здания есть ресторан, кафе, тренажерный зал и парикмахерская. Кто знает, может быть, и эта новая формула покорит Роулинг и вдохновит ее на долгожданное продолжение «Гарри Поттера»!
