Аперитив на закате этим летом должен иметь захватывающий вид на городской пейзаж, открывающийся перед 360° панорамой. Мы исследовали самые атмосферные крыши в Италии: рестораны и заведения, которые стоит попробовать.
Крыша в Венеции, подвешенная над лагуной
На острове Джудекка находится отель Hilton Molino Stucky Venice: расположенный в здании бывшей мельницы, он является самым известным промышленным зданием города. Если вы подниметесь на 8-й этаж, то помимо великолепного бассейна найдете бар Skyline — самый высокий бар на крыше в городе, где можно насладиться напитком и неповторимой панорамой всей Венеции перед вами. Попробуйте коктейль Rapa Nui: Джин №3, Rosolio di Bergamotto Italicus, грейпфрутовый сок и цитрусовый сироп (molinostuckyhilton.it).
В Милане djset на крышах
На одной из самых знаковых и эксклюзивных крыш отеля Excelsior Gallia проходят летние аперитивы в Милане: женщины-диджеи, много музыки и три новых коктейля, обогащающих новую карту напитков, подписанную Андреа Гриджионом. Попробуйте равиоли из красной репы, фаршированные оранжевыми овощами, и слойки из фонтины и розмарина с майонезом из красной репы (terrazzagallia.com).
На высоте 40 метров, на крыше 13-го этажа The Organics SkyGarden отеля Hyatt Centric Milan Centrale, аперитив — это очень гламурный ритуал, которым можно наслаждаться, потягивая идеально сбалансированный напиток, в сопровождении диджейских сетов, живых исполнителей и гостей с самых инновационных сцен электронной музыки. К напиткам предлагаются небольшие блюда от шеф-повара Гульельмо Джудиче, такие как Il Giudice and Avocado — хрустящий авокадо с соленым и просоленным забаглионе, редисом и порошком каперсов.
The Dome — это бар на крыше отеля ODSweet, где все номера отделаны зефиром и шоколадом. На 7-м этаже исторического здания с входом с улицы Via Mazzini 2, в окружении цветов и глициний, бар открыт с завтрака до полуночи. В течение всего дня здесь предлагаются блюда по меню, бистро, коктейль-бар и ресторан в вечернее время: с видом на Дуомо открывается панорамный вид на Кастелло Сфорцеско и небоскребы Порта Нуова. Бесценно. Не пропустите супер-инстаграмный Wow Cake (thedomemilano.com
Вкус Флоренции у бассейна
В Санта-Мария-Новелла есть два обязательных для посещения места, откуда открывается уникальный вид: терраса отеля The Place с видом на площадь перед церковью, где можно насладиться коктейлями в паре с блюдами от шеф-повара, которые меняются каждый день, от паппы аль помодоро до горгонзолы и груш (theplacefirenze.com). Если вместо этого вы подниметесь на 6-й этаж исторического Grand Hotel Minerva, то там находится бар Three Sixty Rooftop Bar: обязательно выпейте коктейль у бассейна с 360-градусным видом на город. С 7.30 вечера повара разжигают гриль, чтобы приготовить изысканные блюда на гриле и фирменные напитки, такие как «Негрони» на террасе (hotelminerva.eu).
В Риме на вершине знатных дворцов
В самом сердце исторического центра столицы, на крыше Palazzo Fendi, расположился Zuma Rome — супершикарный современный ресторан японской кухни фьюжн, где в течение всего вечера непрерывно подаются блюда в соответствии с концепцией японской кухни Izakaya. Это также идеальное место для аперитива: в баре можно заказать тщательно приготовленные коктейли, а из окон открывается незабываемый вид на Тринита-деи-Монти (zumarestaurant.com).
Так называют террасы на верхних этажах Палаццо Памфили, здания, построенного по проекту Борромини в XVII веке в центре Пьяцца Навона: с двух террас открывается уникальный вид, который следует выбрать, чтобы насладиться захватывающим закатом над крышами Рима. На 4-м этаже находится ресторан Borromini, предлагающий блюда римской кухни высокого уровня, а на 5-м, на крыше La Grande Bellezza, вы найдете идеальное место для романтического аперитива с коктейлями и закусками (terrazzaborromini.com).
В Неаполе — крыша с видом на залив
Неаполь с высоты предлагает настоящие острые ощущения: вы можете вдохнуть его историю и архитектуру и потерять себя в захватывающих дух видах. Для аперитива на закате встречаемся в Sky Lounge — панорамной крыше с солярием и коктейль-баром на 10-м этаже исторического Grand Hotel Vesuvio. Мы находимся на набережной на улице Партенопе, откуда открывается захватывающий вид на Кастель-делл’Ово и весь залив: на 9-м этаже вы можете насладиться блюдами средиземноморской кухни в саду на крыше Caruso (vesuvio.it). На холме Позиллипо находится ресторан Riserva, расположенный на крыше и занимающий привилегированное положение благодаря своей панораме. Здесь можно выпить аперитив и пообедать до утра (riservarooftop.com).
