Представьте себе, что вы погружаетесь в волшебное место, где вдыхаете сладкий запах смолы и все вокруг вибрирует от неповторимых ощущений. Нет, это не фантазия, а чистая и простая реальность: это панорамы вина, и Италия полна ими.
Вдали от шума и суеты городов выделяются обширные зеленые пространства с богатой культурой и историей. Это места с уникальным характером, где можно попробовать на вкус (в прямом смысле этого слова) то, что создает земля, в буйстве незабываемых ароматов и вкусов.
С севера на юг весь полуостров изобилует винными пейзажами, которые нельзя пропустить. Некоторые из них даже включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, и да, они могут стать отличной альтернативой обычному пляжному отдыху. Готовы к этому путешествию?
Что такое винный туризм
Винный туризм — это вид туризма, который, как следует из названия, ориентирован в основном на знакомство с винами и винодельнями места, выбранного в качестве места отдыха. Туристы, выбирающие этот вид отдыха, ставят перед собой задачу познакомиться с территорией, на которой рождается вино, открывая для себя места, наслаждаясь их вкусом и ароматом, а также вникая в своеобразные традиции и обычаи. В Италии это явление появилось сравнительно недавно, около 25 лет назад, благодаря пропаганде, проводимой некоторыми торговыми ассоциациями.
Дегустация вин
Особым моментом винного туризма является дегустация вина. Действительно, винные туристы открывают для себя места, где производится вино, заходя в погреба, где они вступают в контакт с производителями, и дегустируют его. Поэтому дегустация является определяющим видом деятельности в винном туризме. Но это еще не все: сегодня винные туристы хотят не только попробовать продукт, но и познакомиться с местами его производства, узнать его происхождение и историю. Поэтому многие винные погреба и винодельни, наряду с дегустацией вин и местных продуктов питания, предлагают уникальные впечатления, такие как экскурсии по виноградникам, пикники под открытым небом, поездки на велосипедах по сельской местности и расслабляющие процедуры (например, Wine Spa).
Борго ди Соаве, Венето
На полпути между Виченцей и Вероной, в самом сердце региона Венето, пролегает один из самых лучших и любимых винных маршрутов Италии. Здесь находится маленькая средневековая деревушка Соаве, возвышающаяся на холме с замком Скалигеров и окруженная прекрасными виноградниками.
В этой деревне производится одноименное вино из винограда сорта Гарганега: белое вино с роскошным и изысканным вкусом, которое можно найти в различных вариантах (Soave DOC и Soave superiore DOCG). Признайтесь, у вас уже пересохло во рту.
Эуганские холмы, Венето
Через Эуганские холмы, также расположенные в Венето, пролегает замечательный Винный маршрут. Именно здесь производятся не только всемирно известные вина, но и одни из самых старых: считается, что на Эуганских холмах, образовавшихся более 35 млн. лет назад, первые итальянские виноградники Каберне Совиньон и Каберне Франк появились еще в 1870 году.
Среди зелени виноградников и средневековых деревень можно попробовать не что иное, как чудесные продукты: белое вино Serprino, Colli Euganei Rosso и Moscato (все DOC), а также вино Fior d’Arancio (DOCG). Последнее вино имеет давнюю историю, так как прибыло на Эуганские холмы с далекого Востока.
Холмы Ланге, Пьемонт
Говоря о винных пейзажах Италии, одним из первых мест, которое приходит на ум, несомненно, является регион Ланге в Пьемонте. Прогулки по узким проселочным дорогам, пролегающим вдоль пышных виноградников, — это уникальный опыт, который мы очень рекомендуем вам попробовать хотя бы раз в жизни.
Небольшой курьез: в самом Бароло можно посетить Музей штопора — уникальное место, рассказывающее о происхождении этого незаменимого инструмента любого знатока и любителя вина. Здесь хранится не менее 500 образцов, изготовленных со второй половины XVII века до наших дней.
Валь-ди-Ното, Сицилия
Именно здесь выращивается «король красных сортов винограда Сицилии» — Его Величество Неро д’Авола, названный в честь одноименной приморской деревни, откуда он родом. Представьте себе поэзию: погрузиться в барокко церквей и дворцов и одновременно продегустировать бокал хорошего вина Nero d’Avola с его богатым, роскошным вкусом. Единственный в своем роде опыт.
Греве-ин-Кьянти, Тоскана
Кто говорит о вине, тот, естественно, говорит о Тоскане. И в частности, мы рекомендуем вам остановиться на мгновение в регионе Кьянти, где производится одноименное (превосходное) вино. Этот ландшафт, расположенный на полпути между Сиеной и Флоренцией, — настоящая мечта: виноградники и леса с каштановыми деревьями, вековыми дубами и дубравами. Шаг за шагом вы проезжаете мимо восхитительных маленьких средневековых деревушек с живописными видами на замки и фермерские дома, окруженные зеленью.
Мы знаем, что уже убедили Вас заглянуть сюда, но хотим еще немного подразнить Вас. Мы особенно рекомендуем деревню Греве-ин-Кьянти, где вы найдете огромное количество винных магазинов и ресторанов, где можно попробовать одноименное прекрасное вино.
Обратите внимание: в Греве-ин-Кьянти находится огромный Музей вина, где можно продегустировать до 200 различных марок.
Корте Франка, Ломбардия
Шардоне, пино блан, пино нуар, каберне фран и совиньон. Как красиво звучат эти простые слова… А вкус! Если вы любитель вина, вы прекрасно понимаете, о чем идет речь: это прекрасная продукция Франчакорты, расположенной в Ломбардии, хранительницы одного из самых ценных винных производств Италии.
В районе Брешии находится этот мифический ландшафт, усыпанный виноградниками и неизвестными большинству местами, удаленный от городского хаоса и идеально подходящий для погружения в природу. Подумайте, как прекрасно выпить бокал хорошего вина Franciacorta, любуясь водами великого озера Изео… Настоящая мечта!
Винный туризм в мире
Винный туризм широко распространен не только в Италии, но и во многих других странах мира. К числу наиболее популярных регионов для такого рода поездок, безусловно, относится Франция, и в частности регион Бордо, исторический соперник Италии в области виноделия. В Эльзасе есть Route des Vines, один из самых популярных маршрутов для знакомства с винами, а также маршруты среди виноградников Бургундии. Оставаясь в Европе, Португалия также славится винным туризмом: в долине Доуру производят знаменитый портвейн.
Покинув Старый континент, можно познакомиться с винным туризмом в Калифорнии (округ Сонома) и в долине Напа в Сан-Франциско, в районе Капских Винных Земель в ЮАР (один из ведущих мировых производителей вина), в Австралии (особенно в Аделаиде) и, наконец, в провинции Мендоса (Аргентина), где винодельческие традиции существуют с XVI века, когда испанские поселенцы посадили первые деревья.
